Caractéristiques principales
Le pâtisson est une courge non coureuse à grandes feuilles produisant des fruits aplatis, blancs et ronds, d'un diamètre de 12 à 25 cm, très déprimés présentant des excroissances ou dents obtuses divergentes. La chair est ferme, peu sucrée et un peu farineuse. On l'appelle aussi << bonnet d'électeur >> ou << artichaut de Jérusalem >> et c'est une plante facile à cultiver.
Feuillage : Caduc.
Hauteur à maturité : 60cm.
Fleur : Jaune.
Parfum : .
Exposition : soleil.
Rusticité : Gélif.
Type de sol : Argilo-limoneux (riche et léger), Pas trop sec à frais Ph Tous.
Période de floraison : Avril, Mai, Juin.
Période de récolte : Août, Septembre, Octobre, Novembre.
FamilleBulbes et semences
Livré en : Graines
Ref Jardin du Picvert : 1753Carte d'identité
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Label rouge :
Non
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