Caractéristiques principales
Le pâtisson est une courge non coureuse à grandes feuilles produisant des fruits aplatis, ronds d'un diamètre de 12 à 25 cm, très déprimés présentant des excroissances ou dents obtuses divergentes. Les fruits de cette variété sont de couleur orange. La chair est ferme, fade, peu sucrée et un peu farineuse. Il faut le consommer très jeune. On l'appelle aussi << bonnet d'électeur >> ou << artichaut de Jérusalem >> et c'est une plante facile à cultiver.
Feuillage : Caduc.
Hauteur à maturité : 60cm.
Fleur : Jaune.
Parfum : .
Exposition : soleil.
Rusticité : Gélif.
Type de sol : Argilo-limoneux (riche et léger), Pas trop sec à frais Ph Tous.
Période de floraison : Avril, Mai, Juin.
Période de récolte : Août, Septembre, Octobre, Novembre.
FamilleBulbes et semences
Livré en : Graines
Ref Jardin du Picvert : 1754Carte d'identité
-
Label rouge :
Non
-

