Plancha à gaz sigma 2 cook avec couvercle de cuisson

La plancha Sigma 2 Cook se distingue par son système de double cuisson intégrant un couvercle avec thermomètre, transformant instantanément votre plancha traditionnelle en véritable four d'extérieur. Fabriquée avec des matériaux de qualité supérieure, elle offre une expérience culinaire complète aux passionnés de cuisine en plein air. Son design fonctionnel, sa robustesse et sa polyvalence en font un équipement idéal pour tous vos repas extérieurs, des simples grillades aux préparations les plus élaborées. Surface de cuisson professionnelle La plaque en fonte émaillée de 58 x 36 cm est dotée de rebords surélevés pour contenir efficacement les aliments et leurs jus. La fonte est reconnue pour son excellente rétention de chaleur et ses propriétés antiadhésives naturelles, tandis que l'émaillage facilite l'entretien tout en protégeant contre la corrosion. Les pieds ajustables garantissent une stabilité optimale et facilitent l'écoulement des graisses, quel que soit le support. L'utilité du couvercle de cuisson Le couvercle avec thermomètre, pièce maîtresse de la Sigma 2 Cook, transforme radicalement les possibilités culinaires de votre plancha. Robuste et parfaitement ajusté à la plaque de cuisson, il crée une chambre de cuisson fermée qui retient efficacement la chaleur et les arômes. Le thermomètre intégré vous permet de surveiller précisément la température intérieure, vous offrant un contrôle optimal pour réussir des cuissons nécessitant une chaleur tournante comme les pizzas, les quiches, les poulets rôtis ou même les pains et viennoiseries. Sa poignée isolante facilite la manipulation en toute sécurité, même lorsque la température est élevée. Système de chauffe Blue Flame Les deux brûleurs en acier aluminié, matériau choisi pour sa résistance aux hautes températures, intègrent la technologie brevetée Blue Flame. Cette innovation assure une répartition parfaitement homogène de la chaleur, éliminant les zones froides et garantissant des cuissons uniformes sur toute la surface. Entretien simplifié au quotidien Le système d'évacuation guide les graisses vers un tiroir latéral amovible conçu pour le lave-vaisselle. Cette conception pratique, associée aux propriétés autonettoyantes de la fonte émaillée, réduit considérablement le temps d'entretien après chaque utilisation.