“ Sa chair blanche douce et savoureuse. ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
50
Arrosage
Un arrosage à la fois, régulier et modéré, en évitant de mouiller le feuillage.
Plantation
de Avril à Mai
Type de sol
Humifère, Normal
Variété originaire de la région de Toulouse, c'est une aubergine à la fois précoce et très productive. Son fruit est allongé de forme cylindrique, mesure environ 20 à 22 cm, il est de couleur mauve à peau lisse. Sa chair est blanche, très délicate et douce. Après la plantation, vous pourrez butter le pied ce qui favorisera l'enracinement de la plante. Elle apprécie tout particulièrement la chaleur, et la lumière, elle a donc besoin dans ces conditions d'eau pour produire de beaux fruits.
Truffaut conseille :
La chair de l'aubergine peut se consommer sous différentes formes, cuite au four ou sur le barbecue, farcie ou sautée. Bien évidemment elle constitue aussi un ingrédient indispensable à l'élaboration d'une bonne ratatouille, et que dire de son caviar.Truffaut informe :
Pour conserver un bon taux d'humidité il est conseillé de pailler le pied de la plante. Vous devrez éliminer les pousses latérales, puis après la floraison vous pincerez la tige principale au-dessus de la deuxième fleur. Ne conservez que 8 à 10 fleurs par pied et ce afin d'obtenir de gros fruits.Mode d'utilisation :
Potager, En bac
Couleur :
Violet
Forme du fruit ou légume :
Allongée et cylindrique
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Saisonnier
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
50
Largeur moyenne à maturité :
40
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 50 L 40 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Normal, Humifère
Période de récolte :
de Juillet à Octobre
Rendement :
Excellent
Commentaire qualité gustative :
Bonne
Qualité culinaire :
Bonne
Mode d'utilisation :
A cuire
Carte d'identité
Nom commun :
Aubergine 'Violette de Toulouse'
Genre de la plante :
Solanum
Espèce :
Melongena
Variété :
Violette de Toulouse'
Famille :
Solanacées
Mode de vie :
Annuel
Origine de l'espèce :
Horticole
Plantation
Plantation
de Avril à Mai
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires, Amendement organique
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Un arrosage à la fois, régulier et modéré, en évitant de mouiller le feuillage.
Nutrition
En cours de saison vous pourrez apporter un engrais utilisable en Agriculture Biologique (concernant la dose à apporter et la fréquence se référer aux indications présentes sur l'emballage du produit)
Resistance au froid
0 à 5 °C
Résistant aux maladies
Oui
Conditionnement
Conditionnement :
Pot
Contenance (Litres) :
0.5
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