“ L'un de ses atouts est son parfum pénétrant, voire envoûtant. Bio. De plus, ce basilic a la particularité d'éloigner les moustiques. ”
Caractéristiques principales
Arrosage
Modérément, évitez les excès d'eau.
Plantation
de Mars à Avril
Type de sol
Frais, Humifère
Le basilic est une plante condimentaire, mellifère qui a eu à travers les époques un parcours peu ordinaire. Son utilisation dans le bassin méditerranéen remonte à l'Antiquité et on le retrouve au fil du temps sous diverses appellations comme herbe royale, orange des savetiers, grand basilic, basilic aux sauces, basilic romain. En cuisine, il parfume agréablement pâtes, poissons, salades et crudités. Il est surtout la base de la soupe au pistou. Cette variété à feuilles larges atteint une hauteur de 30 cm et peut être utilisée en jardinière.
Truffaut conseille :
Les feuilles de basilic se cueillent avant les grosses chaleurs de la journée. Elles se récoltent selon les besoins. Afin de pouvoir les conserver pendant l'hiver, nous vous recommandons de les hacher finement et de les mettre dans un bocal couvert d'huile au réfrigérateur ou de les faire sécher et de les mettre dans une boîte hermétique. En cuisine, le basilic doit s'ajouter aux préparations juste avant de servir.Truffaut informe :
La période de semis et de repiquage s'étale d'avril à mai et la récolte se fait de juin à octobre. Si vous semez en avril, ce sera en terrine ou en pot placé sous abri chauffé. Si vous semez en mai, ce sera en pleine terre, à exposition ensoleillée. Notez que le basilic s'adapte parfaitement à la congélation.Mode d'utilisation :
En bac, En jardinière, En pot, Potager
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Oui
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Mi-ombre, Soleil
Type de sol :
Frais, Humifère
Période de récolte :
de Juin à Octobre
Commentaire qualité gustative :
Excellente
Mode d'utilisation :
Frais
Mode conservation :
Apte à la congélation
Conseil conservation :
Consommez rapidement afin de profiter de toutes ses saveurs ou congelez les feuilles fraîches.
Carte d'identité
Nom commun :
Basilic
Genre de la plante :
Ocimum
Espèce :
Basilicum
Variété :
Grand vert'
Famille :
Lamiacées
Mode de vie :
Annuel
Origine de l'espèce :
Italie
Plantation
Plantation
de Mars à Avril
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Modérément, évitez les excès d'eau.
Nutrition
Engrais pour plantes aromatiques
Resistance au froid
10 à 15 °C
Conditionnement
Conditionnement :
Pot
Contenance (Litres) :
2.0
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