Coriandre : pot 0,5L
“ Plante annuelle aromatique.Feuilles finement découpées, vert foncé, aromatiques.Fleurs blanches, en ombelles, au milieu de l'été.Récolte des feuilles en été avant la floraison, au fur et à mesure des besoin et des graines en fin d'été.Utilisation en cuisine des feuilles et des graines. ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
60
Arrosage
Arrosez à la plantation et régulièrement par temps chaud et sec
Plantation
de Mai à Juin
Le genre Coriandrum comprend 2 espèces, originaires des régions méditerranéennes. Coriandrum sativum (Coriandre) est l'une de ces espèces, originaire d'Europe méridionale.Plante annuelle mesurant 60 cm de haut. Feuilles de 15 à 25 cm, finement découpées, vert foncé. Fleurs blanches en ombelles, au milieu de l'été. Les feuilles sont coupées avant la floraison. Elles se consomment fraiches car elles perdent leur goût au séchage. La récolte des ombelles s'effectue en fin d'été. Faire sécher les graines au grenier dans des sachets de tissus. Les feuilles servent de condiment dans les salades, les potages. Les graines sont utilisées pour préparer des sauces notament le curry. Plantation en mai en situation chaude et ensoleillée, dans un sol sableux ou en pot à cultiver sur balcons et terrasses.
Truffaut conseille :
Plantez en mai cette Coriandre, en situation chaude et ensoleillée, dans un sol sableux, bien drainé ou encore en pot sur un balcon ou une terrasse. La plante ne supporte pas une température inférieure à 10°C.Truffaut informe :
Les feuilles se récoltent en été, avant la floraison, au fur et à mesure des besoins. Coupez les feuilles une par une avec des ciseaux plutôt que d'arracher la tige. A ciseler finement quand on utilise la feuille crue.Mode d'utilisation :
En pot, Potager
Couleur :
Vert
Description de la couleur :
vert foncé
Forme du fruit ou légume :
Feuilles très découpées.
Port de la plante :
Touffe
Feuillage :
Saisonnier
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
60
Largeur moyenne à maturité :
30
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 60 L 30 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil
Type de sol :
Sableux
Période de récolte :
de Juin à Septembre
Commentaire de la récolte :
La récolte des ombelles s'effectue en juillet.
Rendement :
Bon
Commentaire qualité gustative :
excellente
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Salades, soupes.
Utilisation Fruit :
Sauces, curry.
Mode d'utilisation :
Frais, A cuire
Conseil conservation :
Les feuilles sont coupées avant la floraison. Elles se consomment fraiches au fur et à mesure des besoins.
Carte d'identité
Nom commun :
CoriandrePersil arabe.Persil de Chine.
Genre de la plante :
Coriandrum
Espèce :
Sativum
Famille :
Apiacées
Mode de vie :
Annuel
Origine de l'espèce :
Europe méridionale.
Plantation
Plantation
de Mai à Juin
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Arrosez à la plantation et régulièrement par temps chaud et sec
Nutrition
La fertilisation n'est pas obligatoire
Resistance au froid
10 à 15 °C
Résistant aux maladies
Oui
Conditionnement
Conditionnement :
Conteneur
Contenance (Litres) :
0.5
Avis clients
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