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la courge 'pleine de naples' est une variété de courge musquée ancienne et impressionnante, originaire d'italie. Elle se distingue par ses fruits allongés en forme de violon, pouvant atteindre jusqu'à 80 cm de longueur et peser jusqu'à 25 kg. Sa peau vert foncé renferme une chair orange vif, sucrée et parfumée, très appréciée en cuisine pour sa texture ferme et son goût délicat.
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Caractéristiques principales
La courge > est une variété de courge musquée remarquable par sa taille imposante et sa saveur exceptionnelle. Originaire d'Italie, cette courge se distingue par sa forme allongée, rappelant celle d'un violon, et sa peau vert foncé marbrée. Sa chair, d'un orange vif, est dense, sucrée et légèrement parfumée, ce qui en fait un ingrédient de choix pour de nombreuses préparations culinaires.Caractéristiques et cultureCette variété hybride (HF1) offre une excellente vigueur et une bonne résistance aux maladies, ce qui la rend plus facile à cultiver que les variétés traditionnelles. Les fruits peuvent atteindre une longueur de 70 à 80 cm et peser jusqu'à 25 kg, voire plus dans des conditions optimales. La > est une plante coureuse qui nécessite un espace conséquent pour se développer.La culture de cette courge demande un sol riche, bien drainé et une exposition ensoleillée. Les semis se font généralement au printemps, après les dernières gelées, et la récolte a lieu à l'automne, lorsque le pédoncule commence à sécher. La courge > se conserve très bien, ce qui permet de profiter de sa saveur tout au long de l'hiver.Utilisations culinairesLa chair de la > se prête à une multitude de préparations : soupes, purées, gratins, tartes, confitures, et même desserts. Sa saveur douce et sa texture fondante en font un ingrédient apprécié des chefs et des amateurs de cuisine.
Couleur principale :
Vert
Origine France Garantie :
Oui
Libellé :
Label
Provenance de l'article :
Oui
Carte d'identité
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Label rouge :
Non
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