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ipomoea batatas 'beauregard' est une variété de patate douce très populaire et largement cultivée. Elle appartient à la famille des convolvulaceae. Cette plante vivace originaire des états-unis est largement appréciée pour son tubercule sucré et sa chair orangée.
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Caractéristiques principales
Nom botanique: Ipomoea batatas 'Beauregard'Famille: ConvolvulaceaeType de plante: Plante grimpante ou rampanteOrigine: Amérique du SudRusticité: Non rustique, à protéger du gel (température minimale : 0°C)Feuillage: Feuilles caduques, vert foncé, cordiformes et lobéesFleurs: Fleurs en trompette, de couleur violet-bleu, apparaissant de juillet à septembreTubercules: Peau de couleur rouge rosée et chair orange, à la saveur douce et légèrement sucréeForme: Tubercules allongés, de taille moyenne à grosse (environ 20 cm de long et 5 cm de diamètre)Culture:Sol: Profond, frais et riche en humus, mais se cultive aussi dans des sols pauvres ou secsExposition: EnsoleilléeSemis: En mars-avril, à l'intérieur, à une température de 20-25°CRepiquage: En mai-juin, après les dernières gelées, en espaçant les plants de 30 cmArrosage: Régulier, surtout en étéRécolte: De 4 à 5 mois après le semis, lorsque les feuilles jaunissentUtilisation:Culinaire: Les tubercules peuvent être consommés cuits à la vapeur, bouillis, rôtis ou frits. Ils sont riches en vitamines A et C, en fibres et en potassium.Ornementale: La patate douce 'Beauregard' peut être cultivée comme plante grimpante pour décorer un treillage ou une pergola.Avantages:Variété productiveTubercules de bonne qualité gustativeBonne résistance aux maladiesPlante facile à cultiverInconvénients:Non rustique, à protéger du gelSensible aux attaque
Produit biologique :
NON
Floraison parfumée :
Non
Résistance au froid :
Non
Couleur principale :
Vert
Origine France Garantie :
Oui
Produit destiné au tri sélectif :
Non
Libellé :
Label
Provenance de l'article :
Oui
Carte d'identité
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Label rouge :
Non
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Autres caractéristiques
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Utilisable en agriculture biologique (UAB) :
Non
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