“ Plante herbacée vivace de petit développement.Feuillage caduc, aromatique, vert foncé.Parfum mentholé.Fleurs pourpres, en épis, de juillet à septembre.Feuilles utilisées en cuisine et pour la confection de tisanes. ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
60
Arrosage
Arrosage à la plantation et en été par grosses chaleurs..
Plantation
de Septembre à Juin
Type de sol
Frais, Normal
Le genre Mentha (Menthe) comprend 25 espèces d'origine largement répandue sauf les régions tropicales. Mentha x piperata (menthe poivrée) est l'une de ces espèces, hybride, résultat du croisement de Mentha aquatica et Mentha viridis.Plante herbacée vivace atteignant 60 cm de haut pour 40 cm de large.Tiges rougeâtres. Feuillage caduc, riche en menthol. Feuilles lancéolées, vert foncé. Fleurs pourpres, en épis, de juillet à septembre.Plantation à l'automne ou au printemps, dans un sol léger, fertile et frais. Exposition à mi-ombre. Rustique jusqu'à -20°C.Utilisation en isolé ou en pot sur balcons et terrasses. Récolte de mai à octobre. Les feuilles dégagent un parfum mentholé. On l'utilise fraiche pour aromatiser les plats et les desserts. On l'utilise également en infusion tonique et digestive et en boissons refraichissantes.
Truffaut conseille :
Ne laisser pas la menthe poivrée vagabonder à sa guise, car elle envahit vite tout le jardin. Eliminez les stolons. Une culture en pot évite cet inconvénient.Truffaut informe :
Les feuilles dégagent un parfum mentholé. C'est la variété de menthe la plus utilisée.Mode d'utilisation :
En jardinière, En pot, Potager
Couleur :
Vert
Description de la couleur :
vert foncé
Port de la plante :
Touffe
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert, Pourpre
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
60
Largeur moyenne à maturité :
40
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 60 L 40 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Mi-ombre
Type de sol :
Frais, Normal
Période de récolte :
de Mai à Octobre
Commentaire de la récolte :
récolte au fur et à mesure des besoins, de mai à octobre.
Rendement :
Excellent
Commentaire qualité gustative :
Excellente. Parfum de chocolat.
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Plats, desserts, infusions, boissons.
Mode d'utilisation :
Frais
Conseil conservation :
A consommer principalement frais.Les feuilles séchées peuvent se conserver dans un bocal fermé hermétiquement et à l'abri de la lumière.
Carte d'identité
Nom commun :
Menthe poivrée
Genre de la plante :
Mentha
Variété :
Genre : MenthaEspèce : x piperataVariété : pas de variété.
Famille :
Lamiacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Hybride, résultat du croisement de Mentha aquatica et Mentha viridis
Plantation
Plantation
de Septembre à Juin
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Arrosage à la plantation et en été par grosses chaleurs..
Nutrition
A éviter. Les menthes sont des plantes stolonifères, envahissantes.
Resistance au froid
-15 à -20 °C
Résistant aux maladies
Oui
Conditionnement
Conditionnement :
Conteneur
Contenance (Litres) :
3.0
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