“ Une plante condimentaire, au parfum délicat, incontournable de la cuisine Japonaise. ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
50
Arrosage
Vous maintiendrez en permanence le sol frais sans qu'il ne soit détrempé et vous serez particulièrement vigilant durant les périodes de fortes chaleurs, notamment si vous cultivez votre persil dans un contenant. En installant un paillage au pied de votre
Plantation
de Mars à Juin
Type de sol
Frais, Humifère
Le persil Japonais est une petite plante herbacée, aromatique et vivace. Il produit un feuillage plat, découpé, vert tendre, très parfumé. Vous le planterez dans un sol riche en humus, léger, frais très bien drainé, sous une exposition à l'ombre ou à mi ombre car il ne supporte pas le soleil direct. Vous pourrez aussi le cultiver dans un contenant dans les mêmes conditions d'exposition. Il est aussi indispensable de maintenir son sol ou son substrat pour la culture en pot, en permanence frais.
Truffaut conseille :
De consommer les feuilles de votre persil Japonais de préférence frais, afin de profiter pleinement de son délicat parfum. Mais vous pourrez aussi les conserver quelques jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur ou les congeler après les avoir rapidement blanchies.Truffaut informe :
Vous prélèverez au fur et à mesure, en fonction de vos besoins les feuilles avant de les utiliser en cuisine. Ces prélèvements réguliers présentent aussi l'avantage de stimuler la production de nouvelles pousses et vous permettront de prolonger la récolte durant plusieurs mois.Mode d'utilisation :
En bac, En pot, Potager, Serre
Couleur :
Vert
Description de la couleur :
Vert tendre
Forme du fruit ou légume :
Feuille découpée en trois
Port de la plante :
Touffe
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
50
Largeur moyenne à maturité :
30
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 50 L 30 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Mi-ombre, Ombre
Type de sol :
Frais, Humifère
Période de récolte :
de Mai à Octobre
Commentaire de la récolte :
Au fur et à mesure de vos besoins.
Rendement :
Bon
Commentaire qualité gustative :
Très parfumé
Qualité culinaire :
Bonne
Utilisation Feuille :
Feuilles crues dans des salades ou cuites dans des soupes ou des plats cuisinés
Mode d'utilisation :
A cuire, Frais
Mode conservation :
Apte à la congélation
Conseil conservation :
A consommer frais de préférence ou à congeler.
Carte d'identité
Nom commun :
Persil Japonais vert, Mitsuba
Genre de la plante :
Cryptotaenia
Espèce :
Japonica
Famille :
Apiacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Horticole
Plantation
Plantation
de Mars à Juin
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Vous maintiendrez en permanence le sol frais sans qu'il ne soit détrempé et vous serez particulièrement vigilant durant les périodes de fortes chaleurs, notamment si vous cultivez votre persil dans un contenant. En installant un paillage au pied de votre plante cela permettra de limiter à la fois le développement de mauvaises herbes et l'arrosage et de conserver ainsi la fraicheur du sol.
Nutrition
Lors de la plantation vous apporterez un bon compost que vous mélangerez bien avec la terre en place, le tout avant un copieux arrosage.
Resistance au froid
-10 à -15 °C
Résistant aux maladies
Oui
Conditionnement
Conditionnement :
Pot
Contenance (Litres) :
1.0
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