Arrosage modéré, c'est une plante méditerranéenne qui résiste bien à la sécheresse et surtout qui redoute l'excés d'eau au niveau de ses racines.
Plantation
de Mars à Juillet
Type de sol
Normal, Sableux
Une plante aromatique indispensable que vous utiliserez pour parfumer vos plats de poissons ou de viandes, tout particulièrement lorsque vous les cuisinerez sous forme de grillades. Il s'agit d'un petit arbuste à taille adulte, qui prospèrera en plein soleil et qui restera peu exigeant au niveau de son entretien. Ses feuilles sont coriaces et vous pourrez aussi bien prélever celles-ci que ses branches qui apporteront un parfum Provençal dans votre cuisine.
Truffaut conseille :
Vous pourrez conserver quelques rameaux et autres feuilles en les congelant après les avoir récoltés dans le courant de l'été. Ainsi en plein cœur de l'hiver vous pourrez en agrémenter certains de vos plats et attendre patiemment le retour des beaux jours.
Truffaut informe :
En dehors de ses branches et de ses feuilles très parfumées qui viendront agrémenter votre cuisine, vous pourrez aussi profiter de sa belle floraison au coloris bleu pâle. C'est donc à la fois une plante assez ethétique et très pratique .
Mode d'utilisation :
En bac, Potager, Massif
Couleur :
Vert
Port de la plante :
Buissonnant
Feuillage :
Persistant
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Oui
Hauteur à maturité (cm) :
120
Largeur moyenne à maturité :
60
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 120 L 60 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Plein soleil
Type de sol :
Sableux, Normal
Période de récolte :
de Avril à Octobre
Rendement :
Bon
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
branche
Mode d'utilisation :
Sec, A cuire, Frais
Mode conservation :
Apte à la congélation
Conseil conservation :
En sec ou bien en congélant feuilles et branches.
Carte d'identité
Nom commun :
Romarin
Genre de la plante :
Rosmarinus
Espèce :
Officinalis
Famille :
Lamiacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Régions méditerranéennes
Plantation
Plantation
de Mars à Juillet
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Arrosage modéré, c'est une plante méditerranéenne qui résiste bien à la sécheresse et surtout qui redoute l'excés d'eau au niveau de ses racines.
Nutrition
Très peu exigeante, laissez-la prospérer en toute tranquilité