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Plantes sauvages comestibles Ulmer
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“ Un bel ouvrage pratique. ”
Caractéristiques principales
Isabelle Hunault vous apprend à identifier et à cuisiner les meilleures plantes sauvages, faciles à trouver. 40 plantes sauvages comestibles, pour chacune : comment la reconnaître et éviter les confusions, où et quand la trouver, quelle partie cueillir, comment l'utiliser et la conserver. 80 recettes de douceurs à boire ou à manger : omelettes, salades, recettes "méli-mélo" utilisant plusieurs plantes, recettes incontournables, boissons et sirops, vins et apéritifs, beurres et condiments.
Sujet :
Art culinaire
Catégorie :
Adulte
Support :
Broché
Classification :
Pratique
Titre :
Plantes sauvages comestibles
Auteur :
Isabelle HUNAULT
Editeur :
Ulmer
Résumé :
Isabelle Hunault vous apprend à identifier et à cuisiner les meilleures plantes sauvages, faciles à trouver., 40 plantes sauvages comestibles, pour chacune : comment la reconnaître et éviter les confusions, où et quand la trouver, quelle partie cueillir, comment l'utiliser et la conserver., 80 recettes de douceurs à boire ou à manger : omelettes, salades, recettes méli-mélo utilisant plusieurs plantes, recettes incontournables, boissons et sirops, vins et apéritifs, beurres et condiments.
Date de parution :
21/03/2019
Nombre de page :
128
Dimension :
20,5 x 20.5
Langue :
Français
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