Fraisier, Plants de légumes et aromatiques

Le fraisier, un incontournable du potager gourmand

Le fraisier est l’un des plants les plus appréciés du potager pour sa générosité et la saveur incomparable de ses fruits rouges. Facile à cultiver, il s’adapte aussi bien au jardin qu’à la culture en pot sur une terrasse ou un balcon. Chez Truffaut, retrouvez une large sélection de plants de fraisiers, en godets ou en racines nues, pour réussir votre plantation et profiter d’une récolte abondante.

Comment planter un fraisier ?

Choisir l’emplacement idéal

Le fraisier apprécie une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée, ainsi qu’un sol bien drainé, riche en matière organique. Il peut être planté en pleine terre, dans un potager, ou en pot sur une terrasse ou un balcon, à condition de lui offrir un substrat de qualité.

Période de plantation et préparation du sol

La plantation des fraisiers s’effectue généralement au printemps ou à l’automne. Avant de planter, ameublissez la terre et enrichissez-la avec du compost ou un amendement organique. Les plants de fraisiers en racines nues nécessitent un sol frais pour une bonne reprise.

Étapes de plantation des plants de fraisiers

Plantez les fraisiers en respectant un espacement suffisant pour favoriser l’aération et limiter les maladies. Le collet doit affleurer le sol, sans être enterré. Arrosez abondamment après la plantation pour assurer un bon enracinement.

Entretien et soins du fraisier

Arrosage et fertilisation

Un arrosage régulier est essentiel, surtout en période de floraison et de formation des fruits. Le sol doit rester frais sans excès d’eau. Un apport d’engrais organique au printemps favorise la croissance et la production des fraises.

Paillage et protection

Le paillage permet de conserver l’humidité du sol, de limiter les mauvaises herbes et de protéger les fruits du contact avec la terre. En hiver, il aide également à protéger les plants du gel.

Taille, stolons et renouvellement des plants

Les fraisiers produisent des stolons qui peuvent être utilisés pour multiplier les plants. Pour maintenir une bonne production, il est conseillé de renouveler les fraisiers tous les 3 à 4 ans et de pratiquer une rotation des cultures.

Variétés de fraisiers : comment bien choisir ?

Il existe de nombreuses variétés de fraisiers, adaptées à différents usages. Les fraisiers remontants produisent des fruits sur une longue période, du printemps à l’automne, tandis que les variétés non remontantes offrent une récolte plus concentrée mais souvent très généreuse. Des variétés reconnues comme Mara des Bois sont appréciées pour leur goût parfumé et leur productivité.

Fraisier en pot, au jardin ou sur balcon

Le fraisier en pot est idéal pour les petits espaces. Il se cultive facilement sur un balcon ou une terrasse, dans un contenant suffisamment profond et drainé. Cette solution permet de profiter de fraises fraîches même sans jardin, tout en décorant agréablement l’espace.

Questions fréquentes sur le fraisier