“ Un duo plein de vitamines ! La Batavia est craquante et tendre, dotée d'une grosse pomme vert clair ou vert jaune, gaufrée, avec les bords découpés, au goût légèrement sucré. Certaines variétés sont parfois rougeâtres. Il convient de la choisir avec une base bien blanche, signe de fraîcheur. ”

Pierre-Adrien

Caractéristiques principales
Le genre Lactuca (Laitue) comprend plus de 100 espèces, originaires des zones tempérées de l'hémisphère Nord. Lactuca sativa (Laitue) est l'une de ces espèces, originaire des régions méditerranéennes. La laitue batavia dorée 'Fripone', de type ouvert (non pommée), possède de nombreuses feuilles vert moyen à blond, aux ondulations régulières. Variété précoce. Plantation de mi-mars à fin août. Récolte de mi-avril à octobre pour la zone Nord. Pour la zone Sud : plantation de février à septembre, récolte de début avril à fin novembre. La laitue batavia 'Carmen' forme de lourdes pommes vertes aux reflets rouges .Elle possède de nombreuses feuilles brillantes, vert foncé pointées de rouge, épaisses et légèrement cloquées. Elle est résistante à la montaison. Plantation de mi-mars à fin août. Récolte de mi-avril à octobre pour la zone Nord. Pour la zone Sud : plantation de février à septembre, récolte de début avril à fin novembre. Plantation de mars à juin. Récolte de mai à septembre.

Truffaut conseille :
Même si vous ne disposez pas d'un coin potager, vous pouvez cultiver en pot ou en jardinière cette laitue batavia dorée. Plantez de mars à août ces deux variétés de laitue batavia et récoltez de mi-avril à octobre ces délicieuses salades.

Truffaut informe :
Même si vous ne disposez pas d'un coin potager, vous pouvez cultiver en pot ou en jardinière ces laitues.
Carte d'identité
- Nom commun :
  laitue feuille de chêne
- Genre de la plante :
  Lactuca
- Espèce :
  Sativa
- Famille :
  Astéracées
- Mode de vie :
  Annuel
- Origine de l'espèce :
  Régions méditerranéennes
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