La laitue batavia florine, plante annuelle, rustique, a des feuilles découpées et légèrement gaufrées, vertes, épaisses, formant une pomme ouverte, volumineuse. Les feuilles, croquantes et tendres plus particulièrement celles de la partie pommée, sont consommées en salade ou cuites, comme légume.
Truffaut conseille :
Choisissez une exposition ensoleillée, non brûlante, ou légèrement ombragée pour planter les laitues batavias, préférez une terre humifère, riche et bien drainée, plantez régulièrement de petites quantités, éventuellement en intercalant différentes variétés, de manière à échelonner la période de récolte. Prévoyez de protéger du froid les récoltes tardives
Mode d'utilisation :
Potager, Massif
Couleur :
Rouge
Description de la couleur :
Feuilles vertes regroupées en pomme ouverte
Forme du fruit ou légume :
Feuilles regroupées en pomme
Port de la plante :
Touffe
Feuillage :
Saisonnier
Couleur du feuillage :
Rouge
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
20
Largeur moyenne à maturité :
35
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 20 L 35 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Humifère
Période de récolte :
de Juin à Novembre
Commentaire de la récolte :
Récoltez dès que la pomme est bien formée, les plantations d'été se récoltent en automne, prévoyez de protéger du froid les récoltes tardives
Commentaire qualité gustative :
Feuillage épais et croquant et tendre
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Les feuilles regroupées en pomme, sont consommées en salade ou cuites
Mode d'utilisation :
Frais, A cuire
Conseil conservation :
Après récolte, vous ne pourrez les conserver que quelques jours au frais