Il s'agit d'un légume feuille, de petite taille, dont la forme évoque celle de la Poirée, de couleur blanc à sa base il présente des feuilles vertes à son sommet. Vous le planterez dans un sol très riche, frais en permanence, sous une exposition ensoleillée. C'est une plante qui redoute l'humidité excessive et le froid, vous ne la planterez qu'une fois les gelées de printemps passées et que votre sol se sera suffisamment réchauffé. Un légume de fin d'été que vous récolterez d'Août à Octobre.