Plants de poireau bleu de solaise pot de 1 litre - 25 plants

Le poireau Bleu de Solaise : un poireau d'hiver rustiqueLe poireau Bleu de Solaise (Allium porrum) est une variété de poireau ancienne issue d'un croisement entre le poireau du Midi et le poireau de Savoie, sélectionnée en 1942 dans la commune de Solaize (région Auvergne-Rhône-Alpes).C'est un poireau apprécié pour sa rusticité et sa résistance au froid. Voici ses principaux atouts : Rusticité et résistance au froid : il supporte très bien les basses températures, ce qui en fait une variété idéale pour les récoltes d'hiver. Gros fût : attendez-vous à des fûts (partie blanche du poireau) volumineux, d'une longueur moyenne de 14 à 18 cm, avec un poids pouvant aller de 100 à 400 grammes. Feuillage bleuté : son caractère esthétique vient de son feuillage bleuté, qui lui a valu son nom. Résistance à la montaison : contrairement à d'autres poireaux, le Bleu de Solaise met plus de temps à monter en graines, ce qui allonge la période de récolte. Bonne conservation : vous pourrez le récolter et le savourer tout au long de l'hiver, d'octobre jusqu'en mars de l'année suivante.Côté plantationLe semis se fait généralement entre mars et mai, sous abri ou en pleine terre après les dernières gelées. La germination prend environ 15 à 20 jours.Côté consommationLe poireau Bleu de Solaise se cuisine comme un poireau classique. Il est excellent cuit, que ce soit en vinaigrette, gratiné, en tarte, dans les soupes ou les purées.En résumé, le poireau Bleu de Solaise est une variété riche en saveurs et facile à cultiver, qui vous permettra de profiter de savoureux poireaux tout au long de l'hiver.