Ce plat à braiser est idéal pour la présentation de plats préparés puisqu'il peut passer directement de la cuisine au buffet. Fabriqué en acier inoxydable et aluminium, ce plat de service professionnel est équipé de poignées ultra-brillantes et d'une finition satinée à l'intérieur et à l'extérieur. La conception des poignées et réalisée de manière à poser le couvercle dessus. Ce plat est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction. Convient pour une cuisson au four.