Descriptif : le poireau Fantassin d'été et d'automne a une tige blanche et épaisse de 20 à 25 cm, des feuilles vert foncé robustes et dressées. Résistant aux températures froides, il est idéal pour les récoltes automnales et hivernales. Sa texture est tendre et fondante, son goût légèrement sucré et doux ; il sublime les soupes, quiches et plats mijotés.

Poids : 1,35 g

POIREAU Fantassin

Nom latin : Allium porrum L.

Famille : Alliacées

Précocité : mi-précoce

Cycle de culture : 5 à 6 mois

Résistance au froid : oui

Hauteur : 40 à 50 cm

Exposition : ensoleillée

Arrosage : hebdomadaire

Profondeur de semis : égale à 3 fois l'épaisseur de la graine, soit environ 1 cm

Distance entre les plants : 15 cm

Distance entre les rangs : 30 cm

Levée : 9 à 12 jours

Rotation : 3 ans

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Calendrier de semis et de récolte :