Poireau portura : botte de 50 plants

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Variété rustique et productive pour récolte d'automne et début d'hiver, fût très long

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    • Hauteur à maturité (cm)

      50

    • Résistance au froid

      -5 à -10 °C

    • Feuillage

      Saisonnier

    • Arrosage

      Lors de la plantation, ensuite régulièrement, surtout en périodes sèches

    • Plantation

      de Avril à Juin

    Le poireau, légume feuille, vivace mais cultivé comme bisannuelle, aux feuilles vert bleuté foncé, longues, étroites en forme de gouttière s'engainant pour former le fût, très long, de couleur blanche, à la base de la plante. La variété portura est rustique et productive, pour récolte d'automne et début d'hiver, la partie blanche (fût), la plus tendre, est consommée cuite accompagnée d'une sauce ou d'une vinaigrette, avec une partie du feuillage, cuite en pot-au-feu ou en assortiment de légumes et pour la préparation de divers potages en compagnie d'autres légumes.

    Truffaut conseille : 

    Plantez les poireaux en exposition ensoleillée, mais pas trop chaude, dans un sol frais, profond, riche et bien drainé. Arrosez régulièrement pour éviter la floraison et la montée à graines qui les rendraient inconsommables, buttez les pieds pour les protéger du froid et développer la partie blanche (fût)
    • Plante méditerranéenne : 

      Non

    • Mode d'utilisation : 

      Potager

    • Couleur : 

      Vert,Blanche

    • Description de la couleur : 

      Touffe de feuilles, vert bleuté foncé, s'engainant dans le fût, blanc, situé à la base de la plante

    • Forme du fruit ou légume : 

      Touffe

    • Port de la plante : 

      Erigé

    • Feuillage : 

      Saisonnier

    • Couleur du feuillage : 

      Vert

    • Feuillage décoratif : 

      Non

    • Hauteur à maturité (cm) : 

      50

    • Largeur moyenne à maturité : 

      25

    • Dimension moyenne à maturité (cm) : 

      H 50 L 25 cm

    • Lieu de vie : 

      Plante d'extérieur

    • Exposition : 

      Soleil,Mi-ombre

    • Type de sol : 

      Humifère,Normal

    • Période de récolte : 

      de Septembre à Décembre

    • Commentaire de la récolte : 

      Buttez-les avant la récolte pour favoriser le développement de la partie blanche (fût) et pour les protéger du froid, selon période

    • Commentaire qualité gustative : 

      Goût agréable, fût très long

    • Qualité culinaire : 

      Excellente

    • Utilisation Feuille : 

      La partie blanche (fût), la plus tendre, est consommée cuite accompagnée d'une sauce ou d'une vinaigrette, avec une partie du feuillage, cuite en pot-au-feu ou en assortiment de légumes et pour la préparation de divers potages en compagnie d'autres légumes.

    • Mode d'utilisation : 

      A cuire

    • Conseil conservation : 

      Les poireaux sont résistants au froid et peuvent rester longtemps en extérieur, vous pouvez aussi les arracher et les conserver dans une cave, les racines dans du sable, par exemple.

  • Carte d'identité

    • Nom commun : 

      Poireau Portura

    • Genre de la plante : 

      Allium

    • Espèce : 

      Porrum

    • Variété : 

      Portura

    • Famille : 

      Liliacées

    • Mode de vie : 

      Bisannuel

    • Origine de l'espèce : 

      Asie centrale

  • Plantation

    Plantation

    de Avril à Juin

    Apport conseillé à la plantation

    Terreau pour plantes potagères et condimentaires

  • Entretien

    Facilité d'entretien

    Facile

    Arrosage

    Lors de la plantation, ensuite régulièrement, surtout en périodes sèches

    Resistance au froid

    -5 à -10 °C

  • Conditionnement

    • Conditionnement : 

      Racines nues

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