“ Peu sensible à la tavelure Grande fertilité Bonne adaptation à tous les climats ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
600
Arrosage
L'arrosage peut être important à la plantation et les premières années. Par la suite, l'arbre aura suffisamment de racines en profondeur pour puiser l'eau dont il a besoin.
Pollinisateur
Doyenné du Comice, Général Leclerc
Plantation
de Novembre à Mars
Récolte
de Octobre à Novembre
Type de sol
Normal
Variété moyennement vigoureuse, qui demande peu de soleil dans un sol frais et riche, donnant ainsi une production abondante. Peu sensible à la tavelure, elle a tendance à s'adapter facilement partout en France (préférence au Nord de la Loire). La floraison est tardive, début avril, la mettant ainsi à l'abri des gelées. La fructification a lieu à partir de fin octobre, donnant de grosses poires en forme de goutte d'eau, jaune paille, orangées au soleil. La chair est blanche, saumonée, fine, très juteuse, sucrée et un peu acidulée. Cette variété est pollinisée par 'Doyenné du Comice', ou bien 'Général Leclerc'.
Truffaut conseille :
Il est conseillé de cueillir les fruits de 'Conférence' deux semaines avant leur maturité complète, soit début octobre : ainsi, leur consommation pourra être étalée jusqu'en novembre.Truffaut informe :
Conférence' à la particularité d'être "parthénocarpe" : même en cas de gel sur fleurs, les fruits se développent, de manière plus allongée et sans pépins.Mode d'utilisation :
Isolé, Verger, Potager
Forme fruitière à la vente :
Demi tige
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
600
Largeur moyenne à maturité :
450
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 600 L 450 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Mi-ombre, Soleil
Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
Allongée comme une goutte d'eau
Couleur du fruit :
Jaune
Description de la couleur :
Jaune paille, orangé au soleil.
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Non
Pollinisateur :
Doyenné du Comice, Général Leclerc
Précocité :
Normal
Récolte :
de Octobre à Novembre
Rendement :
Excellent
Qualité gustative :
Chair très juteuse, sucrée, un peu acidulée.
Idéal en cuisine pour :
Frais, Patisserie
Carte d'identité
Nom commun :
Poirier ' Conférence '
Genre de la plante :
Pyrus
Espèce :
Communis
Variété :
Conférence
Famille :
Rosacées
Origine de l'espèce :
Angleterre, 1885.
Plantation
Plantation
de Novembre à Mars
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
L'arrosage peut être important à la plantation et les premières années. Par la suite, l'arbre aura suffisamment de racines en profondeur pour puiser l'eau dont il a besoin.
Nutrition
Un apport de compost bien décomposé à l'automne ou bien d'une fumure au printemps, est conseillé.
Commentaires sur période de taille
Pratiquer, sur les jeunes sujets, une taille de mise en forme afin de diriger les charpentières. Equilibrer les charpentières en n'en laissant que 5. , Sur les arbres déjà productifs, procéder à une taille de nettoyage: suppression du bois mort et des branches mal placées, qui se croisent (garder la plus vigoureuse). Eclaircir le centre de l'arbre pour y faire pénétrer la lumière. , Enfin, intervient la taille fruitière qui se pratique sur le bois de l'année précédente. Elle a pour but de favoriser l'épanouissement des bourgeons floraux. Penser aussi à ôter les fruits momifiés de l'arbre, qui pourraient transmettre des maladies., Dans tous les cas, tailler au-dessus d'un bourgeon tourné vers l'extérieur.
Resistance au froid
-15 à -20 °C
Résistant aux maladies
Non
Conditionnement
Conditionnement :
Prêt à planter
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