“ Excellent fruit dans toutes ses utilisations Arbre vigoureux Floraison tardive ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
700
Arrosage
L'arrosage peut être important à la plantation et les premières années. Par la suite, l'arbre aura suffisamment de racines en profondeur pour puiser l'eau dont il a besoin.
Pollinisateur
Conférence, Général Leclerc
Plantation
de Novembre à Mars
Récolte
Novembre
Type de sol
Normal
Arbre de forte vigueur, très aéré avec un port érigé, qui présente une mise à fruits plutôt longue, et est moyennement fertile. C'est la variété que l'on trouve le plus couramment dans les jardins, car elle est très appréciée et se consomme autant frais, qu'en pâtisserie ou en confiture. La floraison est tardive et donc à l'abri des gelées : fin avril. La fructification a lieu en novembre, mais les fruits peuvent être dégustés jusqu'en février s'ils sont bien conservés. Ils sont gros, ventrus mais réguliers, de couleur jaune pâle verdâtre allant au jaune d'or maculé de rouge brun. La peau est fine, un peu fragile, et la chair blanche crème est juteuse, parfumée, finement relevée et légèrement acidulée.
Truffaut conseille :
Pour une meilleure fructification, les variétés 'Conférence' et 'Général Leclerc' s'entendront très bien avec 'Doyenné du Comice'. Il est aussi conseillé de planter, au pied des poiriers, des plantes qui attirent les insectes butineurs (népéta, sauge, phacélie)Truffaut informe :
Pour une meilleure conservation du fruit, il suffit de les mettre dans un local sec et frais pour pouvoir les consommer jusqu'en janvier, février.Climat :
Nord de la Loire
Mode d'utilisation :
Isolé, Verger, Potager
Forme fruitière à la vente :
Demi tige
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
700
Largeur moyenne à maturité :
450
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 700 L 450 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
Ventrue, turbiné, régulière dans son pourtour.
Couleur du fruit :
Jaune, Rouge
Description de la couleur :
Jaune tacheté de rouge
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Non
Pollinisateur :
Conférence, Général Leclerc
Précocité :
Normal
Récolte :
Novembre
Commentaire de la récolte :
Les fruits peuvent se conserver au frais, pour les consommer plus longtemps.
Rendement :
Moyen
Qualité gustative :
Excellente
Idéal en cuisine pour :
Frais, Patisserie, Confiture, Gelée
Carte d'identité
Nom commun :
Poirier 'Doyenné du Comice'
Genre de la plante :
Pyrus
Espèce :
Communis
Variété :
Doyenné du Comice
Famille :
Rosacées
Origine de l'espèce :
Comice horticole d'Angers, en 1849.
Plantation
Plantation
de Novembre à Mars
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
L'arrosage peut être important à la plantation et les premières années. Par la suite, l'arbre aura suffisamment de racines en profondeur pour puiser l'eau dont il a besoin.
Nutrition
Un apport de compost bien décomposé à l'automne ou bien d'une fumure au printemps, est conseillé.
Commentaires sur période de taille
Pratiquer, sur les jeunes sujets, une taille de mise en forme afin de diriger les charpentières. Equilibrer les charpentières en n'en laissant que 5. , Sur les arbres déjà productifs, procéder à une taille de nettoyage: suppression du bois mort et des branches mal placées, qui se croisent (garder la plus vigoureuse). Eclaircir le centre de l'arbre pour y faire pénétrer la lumière. , Enfin, intervient la taille fruitière qui se pratique sur le bois de l'année précédente. Elle a pour but de favoriser l'épanouissement des bourgeons floraux. Penser aussi à ôter les fruits momifiés de l'arbre, qui pourraient transmettre des maladies., Dans tous les cas, tailler au-dessus d'un bourgeon tourné vers l'extérieur.
Resistance au froid
-15 à -20 °C
Résistant aux maladies
Non
Conditionnement
Conditionnement :
Prêt à planter
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