“ Facile à cultiver Bonne conservation du fruit Maturité précoce. ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
200
Arrosage
L'arrosage peut être important à la plantation et les premières années. Par la suite, l'arbre aura suffisamment de racines en profondeur pour puiser l'eau dont il a besoin.
Pollinisateur
Conférence, Doyenné du Comice
Plantation
de Novembre à Mars
Récolte
de Août à Septembre
Type de sol
Frais, Normal
Variété ancienne, de vigueur moyenne, encore très cultivée aujourd'hui par les professionnels car elle est très facile d'entretien. Elle représente la moitié des cultures à travers le monde. La floraison est légèrement tardive, elle a lieu début avril. Elle peut ainsi être cultivée partout en France, ne craignant que peu les gelées et le vent. La fructification a lieu de mi-août à début septembre. Les fruits de calibre moyen sont jaunes, semé de points gris bruns. La chair blanc jaunâtre est fine, juteuse, sucrée et parfumée, fortement musquée. Les poires se conservent plutôt bien jusqu'en octobre, et sont utilisées en frais, mais aussi pour réaliser de l'eau de vie. Cette variété est un excellent pollinisateur, il peut se marier parfaitement avec n'importe quelle variété.
Truffaut conseille :
Pour une meilleure fructification, les variétés 'Conférence' et 'Doyenné du Comice' s'entendront très bien avec 'Williams'. Il est aussi conseillé de planter, au pied des poiriers, des plantes qui attirent les insectes butineurs (népéta, sauge, phacélie)Truffaut informe :
Cette variété existait déjà en 1770, en Angleterre. Elle a été découverte dans le conté de Berks, et fut propagée par M. Williams, cultivateur à Londres.Climat :
Nord de la Loire, Sud de la Loire
Mode d'utilisation :
Isolé, Verger, Potager
Forme fruitière à la vente :
Fuseau
Age du bonsaï :
3 ans
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
200
Largeur moyenne à maturité :
100
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 200 L 100 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Normal, Frais
Forme du fruit :
Pyriforme
Couleur du fruit :
Vert, Jaune
Description de la couleur :
Vert jaune
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Non
Pollinisateur :
Conférence, Doyenné du Comice
Précocité :
Précoce
Récolte :
de Août à Septembre
Rendement :
Bon
Qualité gustative :
Chair juteuse, sucrée, musquée.
Idéal en cuisine pour :
Frais, Patisserie, Compote, Confiture, Gelée, Conserve
Carte d'identité
Nom commun :
Poirier 'Williams'
Genre de la plante :
Pyrus
Espèce :
Communis
Variété :
'Williams'
Famille :
Rosacées
Origine de l'espèce :
Eurasie tempérée et Afrique du Nord
Plantation
Plantation
de Novembre à Mars
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
L'arrosage peut être important à la plantation et les premières années. Par la suite, l'arbre aura suffisamment de racines en profondeur pour puiser l'eau dont il a besoin.
Nutrition
Un apport de compost bien décomposé à l'automne ou bien d'une fumure au printemps, est conseillé.
Commentaires sur période de taille
Pratiquer, sur les jeunes sujets, une taille de mise en forme afin de diriger les charpentières. Equilibrer les charpentières en n'en laissant que 5. , Sur les arbres déjà productifs, procéder à une taille de nettoyage: suppression du bois mort et des branches mal placées, qui se croisent (garder la plus vigoureuse). Eclaircir le centre de l'arbre pour y faire pénétrer la lumière. , Enfin, intervient la taille fruitière qui se pratique sur le bois de l'année précédente. Elle a pour but de favoriser l'épanouissement des bourgeons floraux. Penser aussi à ôter les fruits momifiés de l'arbre, qui pourraient transmettre des maladies., Dans tous les cas, tailler au-dessus d'un bourgeon tourné vers l'extérieur.
Resistance au froid
-15 à -20 °C
Résistant aux maladies
Non
Conditionnement
Conditionnement :
Conteneur
Contenance (Litres) :
20.0
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