Fait en fonte d'aluminium, convient à toutes sources de chaleur sauf L'induction et également pour L'utilisation dans le four (jusqu'à 250C). La fonte d'aluminium est un conducteur de chaleur par excellence, ce qui permet d'utiliser rapidement la poêle pour la cuisson. Avec manche en acier inoxydable 18/10 garantie basse température. La couche antiadhésive de WhitfordÆ Xylan est résistante à des hautes températures (jusqu'à 250C). L'adhérence de la couche antiadhésive a été amélioré par une couche de titane entre L'aluminium et le revêtement. Ce procédé de double couche prolonge la durée de vie de la couche et renforce la résistance contre des égratignures. Très facile à nettoyer après utilisation.