Zen est une semence de pomme de terre plus précoce que Monalisa, donnant des tubercules d’assez gros calibre, oblongs allongés et réguliers; yeux très superficiel. Peau jaune claire et lisse et de bel aspect général. La tenue à la cuisson est très bonne et la chair ne noircit pas après cuisson, très bonne qualité gustative.