Le Pommier d'ornement 'Professor Sprenger', de son nom botanique Malus baccata 'Professor Sprenger', est un arbre caduc très apprécié pour sa floraison spectaculaire au printemps et sa fructification décorative à l'automne. Originaire des régions tempérées d'Asie et d'Europe, cette variété hybride est le fruit d'un croisement entre Malus baccata et Malus pumila. Il a été introduit en 1957 par le pépiniériste américain J.C. McDaniel, qui l'a nommé en l'honneur du botaniste allemand Carl Sprenger. C'est un choix idéal pour les jardins de toutes tailles, offrant un intérêt visuel tout au long de l'année.