Plante annuelle à feuilles charnues formant des touffes très étalées de 15 à 20cm de hauteur. Les fleurs sont simples ou doubles aux brillants coloris : blanc, jaune, cuivre, rouge etc…mais ne s’ouvrant qu’en plein soleil culture facile. Choix du sol : le pourpier exige une terre légère, bien drainée et surtout une exposition en plein soleil. Supporte le climat maritime. Semis : 1/ semez en mars – avril sur couche, et plantez définitivement fin mai à 20cm de distance. 2/ semez en avril – mai en pépinière bien exposée et repiquez lorsque les plants sont jeunes. 3/ semez en mai directement en place, en recouvrant à peine les graines. Eclaircissez à 20cm. Culture : faites le repiquage quand les plants sont très jeunes, car après beaucoup de plantes périssent. Le pourpier a tendance à se ressemer tout seul, si l’hiver n’est pas trop froid. Arroser uniquement quand la plante commence à faner. Floraison : de juillet à octobre. utilisation : le pourpier est une des plantes qui résiste le mieux aux fortes chaleurs. Idéal pour talus arides, bordures, murets fleuris, rocailles.