Prunier Quetsche d'Alsace en gobelet 2 ans d'âge - pot 7,5L

Name: Prunier Quetsche d'Alsace en gobelet 2 ans d'âge - pot 7,5L
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Prunier Quetsche d'Alsace 2 ans d'âge pot 7,5L

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“ Fertilité importante et régulière Mise à fruits rapide Variété autofertile. ”

Pierre-Adrien

Caractéristiques principales
- Hauteur à maturité (cm)
  600
- Arrosage
  Le prunier a des besoins assez importants en eau, notamment la première année après sa plantation. Bien surveiller l'humidité de la terre au pied de l'arbre, régulièrement. Eviter aussi si possible la concurrence de graminées à proximité.
- Plantation
  de Septembre à Novembre
- Récolte
  Septembre
- Type de sol
  Normal
Arbre très vigoureux, voire difficile à contenir, à port mi-étalé. Il a une mise à fruits rapide, une fertilité importante et régulière. Cette variété est autofertile. La floraison est tardive vers la fin avril. C'est la raison pour laquelle cette variété réussit bien dans le Nord et l'Est de la France. La fructification a lieu début septembre. Les fruits ont la capacité de bien se conserver et ont une bonne aptitude au transport. De gros calibre, les prunes sont ovoïdes, avec une peau fine rouge pourpre violacé, recouverte d'une pruine blanchâtre. La chair est vert-jaunâtre, ferme, peu juteuse, peu sucrée et légèrement acidulée. Ce fruit se consomme plus en pruneau que frais.

Truffaut conseille :
Pour sécher les prunes, il y a deux possibilités : - si en été, les températures sont supérieures à 23 °C, il suffit de dénoyauter les prunes, les enfiler sur une corde de cuisine et les suspendre, pendant le temps nécessaire; - si les températures sont inférieures à 23 °C, il est possible de les sécher au four : tout d'abord à 40 °C pendant 6 heures, puis après une pause de 24 heures, recommencer à 60 °C pendant 6 heures, et ainsi de suite.

Truffaut informe :
Le mot Questche signifie, en alsacien, Prune de Damas. Celles-ci ont pour particularité de provenir de Syrie, pays qui fournit, dès le Moyen-Âge, de grandes variétés de prunes.
- Climat :
  Nord de la Loire
- Mode d'utilisation :
  Isolé, Verger, Potager
- Forme fruitière à la vente :
  Gobelet
- Port de la plante :
  Erigé
- Feuillage :
  Caduc
- Couleur du feuillage :
  Vert
- Feuillage décoratif :
  Non
- Hauteur à maturité (cm) :
  600
- Largeur moyenne à maturité :
  500
- Dimension moyenne à maturité (cm) :
  H 600 L 500 cm
- Lieu de vie :
  Plante d'extérieur
- Exposition :
  Soleil, Mi-ombre
- Type de sol :
  Normal
- Forme du fruit :
  Ovoïde.
- Couleur du fruit :
  Violet, Rouge
- Description de la couleur :
  Rouge pourpre violacé.
- Fruit exotique :
  Non
- Autofertile :
  Oui
- Précocité :
  Normal
- Récolte :
  Septembre
- Rendement :
  Bon
- Qualité gustative :
  Chair juteuse et légèrement acidulée.
- Idéal en cuisine pour :
  Sec, Patisserie, Confiture, Gelée, Frais
Carte d'identité
- Nom commun :
  Prunier 'Quetsche d'Alsace'
- Genre de la plante :
  Prunus
- Espèce :
  Domestica
- Variété :
  Quetsche d'Alsace
- Famille :
  Rosacées
- Origine de l'espèce :
  Nord-Est de la France voire Allemagne, importée au Moyen-Âge de Syrie.
Plantation

Plantation
de Septembre à Novembre

Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien

Arrosage
Le prunier a des besoins assez importants en eau, notamment la première année après sa plantation. Bien surveiller l'humidité de la terre au pied de l'arbre, régulièrement. Eviter aussi si possible la concurrence de graminées à proximité.

Nutrition
Le prunier est très peu exigent en fumure, il est conseillé d'éviter de réaliser des apports d'azote. En revanche au printemps, il accepte potassium, phosphore, cendres de bois. En terrain acide, apporter des coquilles d'huitres.

Commentaires sur période de taille
La production de prunes ordinaires peut s'obtenir sans aucune taille. Il est recommandé d'effectuer tous les 5 ans une taille de rajeunissement des sous-charpentières, permettant une rénovation des bouquets de mai, et donc une meilleure frucification. Eliminer les gourmands trop vigoureux, et toutes les branches qui ont plus de dix ans et qui ne donneront plus de fruits ni de végétation.

Resistance au froid
-15 à -20 °C

Résistant aux maladies
Non
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Arrosage

Plantation

Récolte

Type de sol

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Climat :

Mode d'utilisation :

Forme fruitière à la vente :

Port de la plante :

Feuillage :

Couleur du feuillage :

Feuillage décoratif :

Hauteur à maturité (cm) :

Largeur moyenne à maturité :

Dimension moyenne à maturité (cm) :

Lieu de vie :

Exposition :

Type de sol :

Forme du fruit :

Couleur du fruit :

Description de la couleur :

Fruit exotique :

Autofertile :

Précocité :

Récolte :

Rendement :

Qualité gustative :

Idéal en cuisine pour :

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Nom commun :

Genre de la plante :

Espèce :

Variété :

Famille :

Origine de l'espèce :

Plantation

Plantation

Apport conseillé à la plantation

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Nutrition

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