Le genre Prunus comprend environ 400 espèces, originaires des régions tempérées de l'hémisphère nord. Prunus laurocerasus (laurier cerise ou amande) est une espèce originaire du Sud Est de l'Europe et d'Asie Mineure. Prunus laurocerasus ' Caucasica ' ( laurier du Caucase ou laurier palme ) est une variété horticole vigoureuse. Cet arbuste, à végétation érigée et touffue, atteint 5 m de hauteur pour une largeur de 4 m. Feuillage persistant, vert brillant dessus, plus clair et mat dessous. Feuilles ovales, allongées, de 15 à 18 cm. Fleurs blanches, en grappes dressées de 8 à 12 cm, en avril-mai. En été, fruits ovoïdes rouges, puis noirs à l'automne, à maturité. Pousse dans un sol normal, bien drainé. Exposition au soleil ou à mi-ombre. Redoute les très fortes gelées, mais repart toujours du pied. Supporte très bien les tailles, à pratiquer en fin d'hiver ou en septembre. On le plante en isolé, en massif mais surtout en haies taillées.