Plant de rhubarbe pot de 1l

La Rhubarbe est une plante condimentaire dont son nom botanique Rheum rhaponticum signifie racine barbare. Sa culture est développée pour les tiges de ses très larges feuilles que l'on utilise en cuisine. Ce sont bien les tiges qui sont utilisées et pas les feuilles qui elles sont toxiques. Lors de la cueillette les feuilles peuvent être mises directement dans le compost sans danger. En cuisine, de nombreuses recettes permettent de l'accommoder en sorbets, en tartes ou crumbles, ou bien encore en compotes. Un peu de sucre ou de sirop d'agave permettra d'adoucir son acidité. Si elle a toujours été présente dans les jardins de nos grands-parents, elle mérite de se retrouver dans nos jardins même plus petits aujourd'hui.

Période Plantation : Février à septembre

Distance de Plantation : 50 à 80 cm

Exposition : Soleil à mi-ombre

Date de floraison :

Arrosage : Copieux à la plantation puis modéré

Utilisation au jardin : Pleine terre riche en compost, Pots de grandes dimensions

Récolte ou cueillette : Juin à Août

A associer avec : Pois, fèves, laitues, Ails, épinards

A éloigner de :

CONSEILS DE PLANTATION :

Avant la plantation, trempez la motte 15 minutes dans l'eau pour humidifier les racines.
1 - Préparez la terre : bêchez et incorporez fumier, compost, terreau… Émiettez suffisamment la motte.
2 - Déposez-la dans un trou assez large, ramenez la terre et tassez.
3 - Le sommet de la motte doit être recouvert (1 ou 2 cm). Arrosez copieusement.

CONSEILS D’ENTRETIEN :

1 - Paillez à partir de mi-avril le sol pour limiter vos arrosages.
2 - Il n'y a pas de taille particulière à effectuer, vos cueillettes permettront à la plante de se renouveler. Si vous ne faites pas de cueillettes vous profiterez de son aspect ornementale grâce à la largeur de ses feuilles.