Ribes rubrum ‘london market’ (groseiller rouge ‘london market’)

Ribes rubrum 'london market' est un cultivar de groseille rouge, un petit arbuste fruitier originaire de certaines régions d'europe, d'asie et d'amérique du nord. Le « london market » est connu pour son rendement élevé en baies de taille moyenne de couleur rouge et au goût légèrement acidulé. La plante est relativement facile à cultiver et est populaire auprès des jardiniers amateurs. Les groseilles rouges sont souvent utilisées dans les confitures, les gelées, les sauces, les desserts et peuvent également être consommées fraîches ou utilisées comme garniture. Elles sont une bonne source de vitamine c et d'autres nutriments bénéfiques. Les fleurs apparaissent en avril jusqu’au mois de juin laissant place au fruit à partir du mois de juillet. La récolte est généralement répartie sur les quatre semaines suivantes. Il appréciera une exposition au soleil ou semi-ombragée.