Les briquettes Weber sont destinées aux barbecues fonctionnant au charbon. De qualités supérieures et plus efficaces que le charbon de bois traditionnel, elles sont composées de déchets de bois non traité, d'origine française. Ces briquettes auront une répartition de la chaleur plus optimale. Les briquettes sont indispensables pour réaliser des cuissons indirectes et garantissent plus de 3h de cuisson au-delà de 180°C. Ce type de cuisson est utilisée pour toutes les grosses pièces de viandes, mais aussi pour les aliments plus délicats. Sac de 8 kg
Truffaut conseille :
Grâce au sac refermable par zip et un emballage imperméable, les briquettes resteront au sec.
Truffaut informe :
Tous les aliments nécessitant plus de 20 minutes de cuisson doivent être cuits à l'aide de la méthode indirecte. C'est le cas pour les grosses pièces tells que les rôtis et volailles entières.
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