“ ✅ période de semis: février à juillet
✅ période de récolte: mai à novembre
✅ durée de germination: 15 jours
✅ très bon rendement
✅ livré en sachet de 6 grammes ”
La Betterave Cylindra est réputée pour ses racines allongées et cylindriques de teinte rouge intense, avec une chair tendre et sucrée. Cette variété unique est appréciée fraîche en jeunes pousses ou à maturité. Excellant en conservation hivernale, elle prospère dans des conditions de semi-ombrage. Elle favorise les sols argileux, fertiles et bien drainés, nécessitant une distance de 20 cm entre les plants. À maturité, elle mesure 30 cm de haut et 15 cm de largeur.
Le semis:
Semis précoce:
Commencez en février/mars dans des pots ou des bacs dans un endroit tempéré pour une germination optimale en 8-10 jours. Semez 2-3 graines par trou à 2-3 cm de profondeur. Gardez le sol humide jusqu'à la levée et placez les semis dans un endroit chaud et lumineux, éclaircissez et repiquez en extérieur à partir d’avril.
Semis direct:
À partir de fin avril/début mai, semez directement en sol extérieur, à 2-3 cm de profondeur et 20 cm d'espacement. La levée intervient en 14 jours en conditions fraîches.
Soins:
Maintenez un sol frais et humide et fertilisez avant la plantation et pendant la croissance avec un engrais riche en potasse. Désherbez manuellement et effectuez un éclaircissage pour éviter la surpopulation et assurez une surveillance régulière contre les maladies et les parasites, la rotation des cultures est également cruciale.
Récolte:
La récolte commence en mai pour les jeunes pousses et en juillet pour les racines. Il est important de récolter à la bonne taille pour maintenir la qualité, avec un rendement de 1,5 à 4 kg/m², et récolter avant les gelées.
Consommation:
Les jeunes pousses sont parfaites en salade, et les racines peuvent être consommées crues ou cuites, ayant une saveur sucrée distinctive.
Conservation:
Se conserve dans le réfrigérateur ou dans une cave dans du sable pendant l'hiver.