Sachet de graines de courge longue de Nice:

La courge "Longue de Nice", appartenant à la famille des cucurbitacées, se distingue par sa forme allongée ressemblant à une courgette. Sa peau lisse varie du vert clair au vert foncé, et sa chair intérieure est tendre, de couleur blanche ou crème. Très appréciée en cuisine pour sa saveur douce, elle peut être consommée jeune comme une courgette ou mûre comme une courge. Un plant peut produire jusqu'à 5 fruits, avec des spécimens pesant jusqu'à 10 kg.

Le semis:

La culture de la courge "Longue de Nice" requiert un semis au printemps, généralement entre mi-avril et fin mai, selon la région. Pour un sol ameubli, riche et bien drainé, le semis en poquet est recommandé avec 2 à 3 graines par trou. La germination se produit généralement entre 7 à 14 jours. Une fois germées, les graines nécessitent un éclaircissage pour garantir l'espace optimal de croissance.

Pour la culture, après semis, il est essentiel de veiller à l'arrosage, surtout pendant les périodes sèches, d'ajouter un paillage pour conserver l'humidité et de surveiller la présence de parasites ou maladies. Une fertilisation équilibrée garantira une croissance saine des fruits plutôt que du feuillage.

La récolte:

Elle s'étend généralement de la fin de l'été au début de l'automne. La courge est mûre lorsqu'elle présente une couleur uniforme, une peau dure, et que la tige commence à sécher. Elle doit être coupée avec précaution, en laissant une portion de la tige pour favoriser une meilleure conservation.

La consommation, conservation:

En cuisine, la "Longue de Nice" est polyvalente. Elle est délicieuse en soupe, rôtie, farcie ou même dans des préparations sucrées. Sa texture douce et veloutée se marie bien avec diverses épices.

Concernant la conservation, la courge se préserve plusieurs mois dans un endroit frais, sec et aéré, idéalement dans une cave ou un cellier. 

Conditionnement:

Elle est livrée en sachet de 2 grammes, suffisant pour satisfaire les besoins de jardinage.