Sachet de graines d'épinard fraise: L'épinard fraise, également appelé "chenopodium capitatum" ou "blite fraise", est une plante vivace originaire d'Amérique du Nord. Il est reconnaissable par ses feuilles vertes triangulaires à ovales, légèrement dentelées, semblables aux épinards. Sa particularité réside dans ses petites baies rouges qui ressemblent à des fraises mais au goût sucré et noisetté. Le semis: Semer l'épinard fraise est simple. Commencez par choisir des graines de qualité, préparez un sol bien drainé et fertile, avec un pH de 6,0 à 7,5. Les graines peuvent être semées à l'intérieur, 4 à 6 semaines avant le dernier gel, ou à l'extérieur après celui-ci. L'arrosage doit être régulier, évitant la sécheresse et l'excès d'eau. Elles germent en 14-21 jours. Une fois les plants assez grands, transplantez-les en extérieur à 30 cm d'écart. Les soins: Pour prendre soin de votre épinard fraise, arrosez régulièrement, fertilisez occasionnellement, et pailler pour retenir l'humidité. Bien qu'ils soient résistants, surveillez les maladies et ravageurs. La rotation des cultures est recommandée. La récolte: La récolte se fait lorsque les feuilles sont grandes et les baies rouges et pleines. Il est préférable de les cueillir le matin. Après la récolte, lavez et consommez rapidement pour une fraîcheur optimale. La consommation: Culinairement, les feuilles peuvent être ajoutées à des salades ou cuites, tandis que les baies peuvent être consommées fraîches, ajoutées à des desserts ou transformées en confitures. La conservation: Pour conserver les feuilles d'épinard fraise, placez-les dans un sac plastique non hermétique au réfrigérateur pendant une semaine. Les baies, plus délicates, doivent être consommées rapidement après la cueillette, mais peuvent être stockées brièvement au réfrigérateur dans un contenant peu profond. Pour une conservation plus longue, les feuilles peuvent être blanchies et congelées. Le conditionnement: Livré en sachet de 1 gramme.