Sachet de graines de Mauve de Mauritanie

La Mauve de Mauritanie (Malva sylvestris ssp. mauritiana) est une plante de la famille des Malvacées, reconnue pour ses qualités ornementales et médicinales. Elle se distingue par ses feuilles arrondies aux bords dentés, souvent lobées, et ses fleurs pourpres ou roses vives avec des veines distinctives. Cette plante atteint habituellement 30 à 60 cm de hauteur, avec une tige dressée et parfois pourpre.

Le semis

Le début du printemps est idéal, bien qu’un semis en automne soit possible dans les climats doux. Le sol doit être bien drainé, riche en matières organiques, et l'emplacement doit bénéficier d'une bonne exposition au soleil ou à la mi-ombre. Les graines doivent être maintenues légèrement humides jusqu'à la germination. Après la levée, un éclaircissage est nécessaire pour permettre un bon développement des plantes.

Les soins

L’entretien  implique un arrosage régulier, surtout en période de sécheresse, bien que la plante soit tolérante à la sécheresse une fois établie. Un sol riche et bien drainé est préférable, avec un apport de compost ou de fumier et un engrais équilibré au début de la saison. La taille des fleurs fanées favorise une floraison continue. Il faut aussi surveiller les ravageurs et les maladies.

La récolte

La récolte des feuilles et des fleurs se fait lorsque les feuilles sont jeunes et tendres, et les fleurs en pleine floraison. Ils sont utilisés tant en cuisine qu'à des fins médicinales pour leurs propriétés apaisantes. Les feuilles peuvent être ajoutées aux salades ou cuites comme des épinards, tandis que les fleurs décorent les plats et les desserts.

La conservation

Pour la conservation, les feuilles et les fleurs peuvent être séchées, congelées, ou utilisées pour créer des infusions ou des huiles. La réfrigération est recommandée pour une conservation à court terme.

Conditionnement

Les graines de Mauve de Mauritanie sont conditionnées en sachets de 1,5 grammes.