Sachet de graines de navet blanc dur d'hiver:

Le navet blanc dur d'hiver est une variété robuste et de conservation idéale pour les mois froids. Avec une peau blanche et parfois verdoyante au collet, il est plus gros et se caractérise par sa chair ferme et croquante, au goût légèrement piquant qui s'intensifie avec la conservation. 

Le semis:

Les semis doivent être planifiés pour récolter en hiver, en semant en plein air 6-8 semaines avant le premier gel, ou plus tôt sous serre. La préparation du sol doit être méticuleuse, avec un pH de 6,0 à 7,0 et l’enrichissement en compost. Les graines se sèment à 1 cm de profondeur, espacées de 30 cm en rangs, et éclaircies à 15 cm une fois germées.

Les soins de la culture de navet blanc dur d'hiver:

Les soins nécessaires incluent l'arrosage régulier, la protection contre les extrêmes, le paillage, la lutte contre les nuisibles et une fertilisation équilibrée, en évitant l'excès d'azote. La récolte débute à la fin de l'automne ou début de l'hiver, idéalement avant que le sol ne gèle. Les navets se cueillent à un diamètre de 5 à 8 cm pour une texture tendre. Après la récolte, on enlève le surplus de terre et on coupe les feuilles avant de stocker au frais et au sec.

La consommation:

En cuisine, le navet blanc dur d'hiver est versatile : cru en salades ou crudités, cuit en purée, rôtis, sautés, en soupe, conservé au vinaigre, ou même congelé. Il est également délicieux en gratin, en garniture dans les ragoûts, ou farci. Bien qu'il adoucisse à la cuisson, il conserve son piquant et se marie avec des saveurs fortes. Pour maintenir ses valeurs nutritives, il est conseillé de minimiser le temps de cuisson.

Conditionnement:

Les graines sont livrées dans des sachets de 5 grammes. Vous aurrez une quantité de graines suffisante pour effectuer plusieurs semis et profiter d'une récolte productive si vous suivez nos conseils de cultures.