La culture de persil frisé double bravour

Le persil frisé double bravour est une plante condimentaire renommée, reconnaissable à ses feuilles vert profond et frisées. Cette variété, rapide à croître et facile à regénérer après la taille, est idéale pour parfumer et décorer divers plats. Il préfère les emplacements semi-ombragés à ensoleillés et un sol fertile et bien drainé. Il atteint 40 cm de hauteur et 20 cm d'envergure à maturité, avec une densité de plantation de 20 cm.

Le semis du persil frisé double bravour

Pour le semis, deux méthodes sont proposées. Le semis précoce commence en février/mars dans un lieu tempéré, suivi d'une transplantation en mai. Le semis direct, pratiqué dès mai/juin, se fait lorsque le risque de gelée est passé, directement dans un sol préparé.

Les soins :

Les soins consistent à maintenir le sol humide et à le pailler pour retenir l'humidité, avec des arrosages réguliers et modérés. Un enrichissement du sol au moment de la plantation est également bénéfique.

La récolte :

La récolte s'étend de mars à l'apparition des gelées, bien que le persil puisse être cultivé toute l'année sous protection. Le délai entre le semis et la récolte efficace est de 2,5 à 3 mois. Le persil, utilisé traditionnellement en cuisine, est nutritif et possède des propriétés bénéfiques pour la santé, notamment grâce à sa teneur élevée en vitamine C. Il peut être consommé frais ou séché, ce dernier mode de conservation entraînant une légère perte de saveur.

En résumé, le persil frisé double bravour est une herbe aromatique précieuse, tant pour sa polyvalence culinaire que pour ses qualités nutritives, nécessitant des soins attentifs pour une croissance optimale.

Conditionnement :

Livré en sachet de 4 grammes.