nos conseils pour réussir la physalis peruviana coqueret du pérou :

il aura besoin d’être placé dans un endroit ensoleillé avec un sol de préférence riche, léger et bien drainé. La densité de plantation est d’environ 70 cm entre chaque plant pour que la croissance s’effectue correctement. A maturité, le physalis aura une hauteur de 80 cm et un diamètre d’environ 80 cm.

quand et comment planter mes graines :

semer les graines dans des godets (2 ou 3/godet) de mars jusqu'à juillet dans un endroit chaud avec une température de 18/20°c pour favoriser la germination. La levée est assez longue, elle se fait à partir de 21 jours si toutes les conditions sont réunies. A l’apparition de 4 à 5 feuilles, repiquer les plants en pleine terre en laissant 70 cm en tous sens. Il faudra conserver le plus vigoureux des 3 plants dans chaque godet. Vous pouvez semer directement en pleine terre à partir du mois de mai lorsqu'il n'y a plus de gelées.

comment arroser et fertiliser :

maintenir le sol humide pour qu’il s’installe puis tenir frais autant que possible par la suite. Il faudra lui faire un apport nutritif en automne avec de la matière organique pour favoriser la production de légumes. Il est sensible aux aleurodes donc vous pouvez planter à proximité de menthe poivrée qui aidera à les repousser. Une pulvérisation de menthe poivrée ou savon noir fonctionne bien en complément.

quand et comment récolter :

il se récolte à partir d'août jusqu'à octobre, lorsque les fruits ont pris leur couleur jaune doré et que le calice est bien parcheminé. Il est très productif puisqu’un plant produit 250 à 300 fruits. Attention, il faut les consommer à maturité car si elles sont vertes, les baies sont toxiques !

la consommation : il est utilisé essentiellement en pâtisserie, en décoration. Elle peut être consommée en clafoutis, confiture, compote…la physalis est reconnue pour ses propriétés en phytothérapie avec ses qualités antioxydantes et dépuratives.

livré en sachet de 0,8 grammes