Sachet graines chicorée scarole géante maraîchere race salanca

Description :Cette variété donne de magnifiques salades très volumineuses au cœur blanc. Résistante au froid et supportant très bien la chaleur, elle est très facile à réussir. Conseil culinaire :La scarole se consomme en salades mais aussi braisée ou cuite à l'étouffée. Conseil pour le sol :Pour atténuer son amertume, faites blanchir le cœur des scaroles dès qu'elles atteignent 30 cm de diamètre en liant les feuilles 8 à 10 jours avant la récolte. Conseil culture :1. Semis : Semez en pleine terre de juillet à début septembre en lignes distantes de 30 cm. 2. Éclaircissage : Au stade 3-4 feuilles, arrachez les plants les plus petits et ne conservez que les plus vigoureux, afin de ne laisser qu'une salade tous les 30 cm. 3. Récolte : Abritez du froid avant les gelées et récoltez de fin octobre à janvier. Plante(s) compagne(s) :La chicorée scarole aime la proximité du chou-fleurcar cette association permettra un gain de place et d'arrosage. Rendement :2x3 m* Les étapes du semis :