Sanguisorba - pimprenelle minor lot de 5 godets

Pimprenelle (Sanguisorba minor) : La Petite Herbe aux Mille SaveursLa Pimprenelle, souvent appelée Petite Pimprenelle, est une plante aromatique et médicinale discrète mais puissante, réputée pour ses feuilles délicates au goût frais de concombre. Une herbe incontournable pour les gourmets et les amateurs de remèdes naturels !Historique et ÉtymologieUn nom qui en dit long sur ses vertusLe genre Sanguisorba vient du latin sanguis (sang) et sorbere (absorber), faisant directement allusion à ses propriétés hémostatiques (qui arrête les saignements) reconnues depuis l'Antiquité.Pimprenelle ou Petite Pimprenelle : Le nom commun fait référence aux petites feuilles dentées et pennées, souvent comparées à des ailes de papillon.Ancienne Réputation : Utilisée par les Romains pour aromatiser le vin et par les Grecs pour ses vertus médicinales, la Pimprenelle jouit d'une longue histoire d'utilisation culinaire et thérapeutique.Description BotaniqueUne vivace rustique et éléganteSanguisorba minor est une plante vivace herbacée de la famille des Rosacées, qui pousse naturellement dans les prairies sèches, les talus et les lisières de bois en Europe et en Asie.Taille et Port : Elle atteint généralement 30 à 60 cm de hauteur. Son port est buissonnant et elle forme une touffe compacte de feuilles basales.Feuillage : Les feuilles sont la partie la plus prisée. Elles sont composées, pennées, d'un vert bleuté. Chaque feuille est formée de nombreuses petites folioles ovales et dentées, qui dégagent une odeur fraîche et un goût évoquant celui du concombre ou de la noix. Ce goût est plus prononcé sur les jeunes feuilles.Floraison : La floraison a lieu de mai à aoû