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Sauge officinale : En Sachet

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Cette plante vivace aromatique est idéale pour parfumer les volailles et omelettes

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    • Feuillage

      Caduc

    • Floraison parfumée

      Non

    • Mode de vie

      Vivace

    • Semis

      de Mars à Septembre

    Cette plante aromatique est une vivace rustique, à feuillage persistant, vert grisâtre. Elle offre de jolies fleurs bleues en été et peut se cultiver en pots. La sauge est aussi employée comme herbe aromatique, elle se marie parfaitement avec les plats à base de volaille (poulet, dinde, canard), mais aussi avec des pommes de terre et autres féculents. Hauteur : 35 cm.

    Truffaut conseille : 

    Après la floraison, il est recommandé de tailler les feuilles pour éviter un dégarnissement de la base.

    Truffaut informe : 

    La sauge officinale est une plante très odorante.
    • Mode d'utilisation : 

      Potager,En pot,En jardinière

    • Segment graine : 

      Aromatiques

    • Spécificité des graines : 

      Prêt à l'emploi

    • Type d'usage : 

      Amateur et débutant

    • Grammage : 

      2 g

    • Couleur : 

      Vert,Bleu

    • Description de la couleur : 

      Feuillage vert grisatre, jolies petites fleurs bleues

    • Forme du fruit ou légume : 

      Plante vivace ligneuse à feuilles allongées

    • Feuillage : 

      Caduc

    • Couleur du feuillage : 

      Vert

    • Lieu de vie : 

      Plante d'extérieur

    • Exposition : 

      Plein soleil

    • Période de récolte : 

      de Juin à Décembre

    • Commentaire de la récolte : 

      Récolter et consommer en feuilles fraîches ou bien faire sécher à l’ombre. , Les feuilles sèches se conservent en bocaux.

    • Rendement : 

      Moyen

    • Commentaire qualité gustative : 

      Très odorante

    • Mode d'utilisation : 

      Frais,Sec

    • Mode conservation : 

      Conserve

  • Carte d'identité

    • Nom commun : 

      Sauge 'officinale'

    • Genre de la plante : 

      Salvia

    • Espèce : 

      Officinalis

    • Famille : 

      Labiacées

    • Mode de vie : 

      Vivace

    • Origine de l'espèce : 

      Sud de la France

  • Plantation

    Semis

    de Mars à Septembre

    Commentaires sur période de semis

    1/ Semer en pépinière en situation bien exposée de Mars à Juillet. , 2/ en Septembre. Se sème aussi en pot sur le bord des fenêtres. , Tasser le sol avec une planche ou le dos du râteau.

  • Conditionnement

    • Conditionnement : 

      Sachet

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