Truffaut conseille  : 

Dans la plaque en fonte de votre four à pizza, il y a des ouvertures par lesquelles la chaleur du four peut circuler dans sa cloche pour que la pizza chauffe plus ou moins rapidement. En tournant le bouton de la cloche vous pourrez déterminer la taille de l'ouverture existant entre la cloche intérieure et l'extérieur du four. Vous ajusterez ainsi la cuisson de vos pizzas à votre goût et à celui de vos invités.

Truffaut informe  : 

Le four à pizza Ofyr se compose d'une plaque en fonte à double face, d'une pierre à pizza qui est placée sur la plaque en fonte et d'une double cloche en acier dont l'extérieur peut tourner à l'intérieur. L'Ofyr est une œuvre d'art fonctionnelle conçue pour enrichir la vie en plein air par la beauté, la chaleur, la nourriture et l'amitié. Avec ses lignes simples et classiques, l'Ofyr est plus pratique et plus élégant qu'un barbecue traditionnel. Il s'intègre parfaitement à tout environnement, du jardin à la terrasse d'un restaurant chic. Lorsqu'il est temps de se réunir à l'extérieur, cette élégante œuvre d'art se transforme en un lieu chaleureux et accueillant pour cuisiner et recevoir des invités.