Pour réaliser vos confiseries, gâteaux ou vos glaces, ce sirop de glucose FunCakes sera parfait! Il vous permet de rendre vos préparations plus souples et aide à ce que le sucre ne cristallise pas. Pour l'utiliser dans une glace, comptez 100 g de sirop de glucose pour 1 litre de lait. Pour la nougatine comptez 500 g de sirop de glucose pour 1 kg de sucre. Vous pouvez également l'utiliser pour travailler votre chocolat, vos glaçages, votre pâte à sucre. Ingrédients : sirop de glucose. Poids : 375 g. Ingrédients préparation sucrée gélifiée noire : sirop de glucose (45%), saccharose (40%), eau, agent gélifiant : E406, colorant : E153, arôme, acidifiant : E330, conservateur : E202.