Thym officinal - lot de 2 plantes

Le Thym officinal, Thymus vulgaris, est l'une des aromatiques les plus cultivées du potager méditerranéen, aussi utile en cuisine que décorative au jardin. Son feuillage persistant, fin et parfumé, forme un petit buisson compact de 20 à 40 cm de hauteur, du plus bel effet en bac ou en rocaille.
Cette plante réclame le plein soleil pour bien se développer et concentrer ses huiles essentielles : plus il est exposé, plus son parfum est prononcé. Il tolère tous types de sols, même pauvres et caillouteux, à condition qu'ils restent bien drainés, l'excès d'humidité étant sa principale ennemie.
Sa culture est d'une grande simplicité : une fois installé, il ne demande quasiment aucun arrosage, hormis les périodes de sécheresse prolongée la première année. Une taille légère après la floraison permet de conserver un port compact et d'éviter qu'il ne se dégarnisse avec l'âge.
Le thym compose traditionnellement le bouquet garni, aux côtés du laurier et du persil, et accompagne à merveille tomates, courgettes, volailles et viandes grillées. Ses vertus antiseptiques sont également reconnues de longue date.
Les atouts du Thym officinal • Feuillage persistant, fin et très parfumé • Petit buisson décoratif de 20 à 40 cm • Plein soleil indispensable pour concentrer les arômes • Tolère les sols pauvres et caillouteux, bien drainés • Entretien minimal une fois installé • Indispensable au bouquet garni • Se conserve très bien séché • Lot de 2 plantes
Pourquoi choisir le Thym officinal ?
C'est l'aromatique la plus polyvalente en cuisine, présente dans un nombre incalculable de recettes, du bouquet garni aux grillades d'été.
Sa tolérance aux sols pauvres et secs en fait une plante idéale pour les emplacements difficiles, en rocaille ou en bordure caillouteuse.
Enfin, son entretien quasi inexistant en fait l'une des aromatiques les plus faciles à réussir, même sans expérience de jardinage.
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