“ Vivace, résistant, très parfumé ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
25
Arrosage
Lors de la plantation, ensuite par temps sec
Plantation
de Mars à Juin
Le thym ordinaire est une des plantes aromatiques les plus utilisées, notamment dans les "bouquets garnis". Vivace, sa végétation forme un sous-arbrisseau touffu, aux petites feuilles allongées, très parfumées. Au printemps, fleurs roses regroupées en épis serrés à l'extrémité des rameaux. Les feuilles et fleurs sont utilisées dans les soupes, sauces, ragoûts, avec les légumes, grillades, poissons, également en infusion
Truffaut conseille :
C'est en exposition très ensoleillée que vous planterez le thym, dans un sol aride, il sera plus parfumé, rabattez les tiges qui se dégarnissent à la fin de l'été pour favoriser le développement de nouvelles pousses. Plantez de nouveaux pieds tous les 4 à 5 ans de manière à assurer le renouvellement des pieds anciensMode d'utilisation :
Potager, Massif, Bordure, En pot, En jardinière
Port de la plante :
Touffe
Feuillage :
Persistant
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
25
Largeur moyenne à maturité :
25
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 25 L 25 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Plein soleil, Soleil
Type de sol :
Sec, Sableux
Période de récolte :
de Janvier à Décembre
Commentaire de la récolte :
Vous pourrez récolter les tiges et les feuilles toute l'année sur les plantes déjà bien développées
Commentaire qualité gustative :
Très aromatique, particulièrement lorsqu'il a poussé dans un sol aride
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Dans les soupes, sauces, ragoûts, avec les légumes, grillades, poissons, également en infusion
Utilisation Fruit :
Dans les soupes, sauces, ragoûts, avec les légumes, grillades, poissons, également en infusions
Mode d'utilisation :
A cuire, Frais, Sec
Conseil conservation :
Faites sécher les tiges et les feuilles et conservez-les au sec
Carte d'identité
Nom commun :
Thym ordinaire
Genre de la plante :
Thymus
Espèce :
Vulgaris
Famille :
Lamiacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Zones arides du bassin méditerranéen
Plantation
Plantation
de Mars à Juin
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires, Terreau pour bacs et jardinières
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Lors de la plantation, ensuite par temps sec
Resistance au froid
-15 à -20 °C
Conditionnement
Conditionnement :
Godet
Contenance (Litres) :
4.5
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