“ Variété mi-précoce, gros fruit en forme de cœur, chair pleine, juteuse, sucrée, d'excellente qualité gustative. ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
90
Arrosage
Lors de la plantation, ensuite régulièrement, sans excès, évitez de mouiller le feuillage.
Plantation
de Avril à Juin
Type de sol
Humifère, Normal
Les tomates anciennes, variétés oubliées qui ont été remises à l'honneur par des passionnés depuis la fin du XXe siècle. Elles présentent une très grande diversité de tailles, formes, couleurs et goûts, mais sont le plus souvent sensibles aux maladies et aux ravageurs. La tomate est une plante annuelle à port érigé, aux feuilles vertes, odorantes, composées de nombreuses folioles découpées. Petites fleurs jaunes groupées en bouquets, dès la fin du printemps. Mi-précoce et productive, la variété 'Cœur de bœuf' produit des gros fruits en forme de cœur, à peau rouge, à collet jaune orangé, chair pleine, juteuse, sucrée, d'excellente qualité gustative, ils sont utilisés crus tels quels, en salade ou en jus, cuits en coulis, en accompagnement de nombreux plats ou farcis. Les fruits verts permettent de réaliser des confitures.
Truffaut conseille :
Plantez les tomates en exposition chaude, bien ensoleillée, dans un sol humifère, léger, profond et bien drainé, prévoyez de les tuteurer dès le début de leur croissance. Taillez la plante en éliminant toutes les pousses qui se développent à l'aisselle des feuilles et ne conservez que la tige principale, coupez là au dessus du quatrième ou cinquième bouquet de fleurs. Lors des arrosages, évitez de mouiller le feuillage.Truffaut informe :
ATTENTION, ne consommer ni les feuilles, ni les tiges, elles sont TOXIQUES !Mode d'utilisation :
En bac, Potager, En pot
Couleur :
Rouge
Description de la couleur :
Rouge à collet jaune orangé
Forme du fruit ou légume :
Gros fruit en forme de cœur
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Saisonnier
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
90
Largeur moyenne à maturité :
50
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 90 L 50 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Plein soleil
Type de sol :
Humifère, Normal
Période de récolte :
de Juillet à Octobre
Commentaire de la récolte :
Si vous les consommez rapidement, récoltez les fruits lorsqu'ils sont bien colorés, pour les conserver cueillez-les au début de leur maturité.
Commentaire qualité gustative :
Chair pleine, juteuse, sucrée, d'excellente qualité gustative.
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Les tomates sont utilisées crues telles quelles, en salade ou en jus, cuites en coulis, en accompagnement de nombreux plats. Les fruits verts permettent de réaliser des confitures.
Mode d'utilisation :
A cuire, Frais, Jus de fruit
Conseil conservation :
Vous pourrez les conserver plusieurs jours au frais, les fruits destinés à être consommés cuits pourront être congelés, pour une conservation longue durée.
Carte d'identité
Nom commun :
Tomate 'Cœur de bœuf'
Genre de la plante :
Lycopersicon
Espèce :
lycopersicum
Variété :
Cœur de bœuf
Famille :
Solanacées
Mode de vie :
Annuel
Origine de l'espèce :
Amérique du sud, Mexique
Plantation
Plantation
de Avril à Juin
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Lors de la plantation, ensuite régulièrement, sans excès, évitez de mouiller le feuillage.
Nutrition
Vous pourrez apporter au cours de la culture un engrais utilisable en agriculture bio Spécial tomates que ce soit sous forme liquide ou granulés. Pour le dosage et la fréquence d'application, suivre les conseils indiqués sur l'emballage du produit.
Resistance au froid
10 à 15 °C
Résistant aux maladies
Non
Conditionnement
Conditionnement :
Pot
Contenance (Litres) :
1.0
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