“ Variété à fruit assez gros, rond, à peau rouge très sombre devenant "chocolat" à maturité, chair de même aspect que le beefsteak, douce, charnue, peu juteuse et sans acidité, d'excellente qualité gustative ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
90
Arrosage
Lors de la plantation, ensuite régulièrement, sans excès, évitez de mouiller le feuillage
Plantation
de Avril à Juin
Type de sol
Humifère, Normal
La tomate est une plante annuelle à port érigé, aux feuilles vertes, odorantes, composées de nombreuses folioles découpées. Petites fleurs jaunes groupées en bouquets, dès la fin du printemps. La variété noire russe forme des fruits assez gros, ronds, à peau rouge très sombre devenant "chocolat" à maturité, chair de même aspect que le beefsteak, douce, charnue, peu juteuse et sans acidité, d'excellente qualité gustative, ils sont utilisés crus tels quels, en salade , cuits en coulis, farcis ou en accompagnement de nombreux plats. Les fruits verts permettent de réaliser des confitures. ATTENTION, ne consommer ni les feuilles, ni les tiges, elles sont TOXIQUES
Truffaut conseille :
Plantez les tomates en exposition chaude, bien ensoleillée, dans un sol humifère, léger, profond et bien drainé, prévoyez de les tuteurer dès le début de leur croissance. Taillez la plante en éliminant toutes les pousses qui se développent à l'aisselle des feuilles et ne conservez que la tige principale, coupez-la au dessus du quatrième ou cinquième bouquet de fleurs. Lors des arrosages, évitez de mouiller le feuillageMode d'utilisation :
Potager, En bac
Couleur :
Rouge
Description de la couleur :
Fruit assez gros, rond, à peau rouge très sombre devenant chocolat à maturité
Forme du fruit ou légume :
Fruit assez gros, rond
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Saisonnier
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
90
Largeur moyenne à maturité :
60
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 90 L 60 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Plein soleil, Soleil
Type de sol :
Humifère, Normal
Période de récolte :
de Juillet à Octobre
Commentaire de la récolte :
Si vous les consommez rapidement, récoltez les fruits lorsqu'ils sont bien colorés, pour les conserver cueillez-les au début de leur maturité
Commentaire qualité gustative :
Chair de même aspect que le beefsteak, douce, charnue, peu juteuse et sans acidité, d'excellente qualité gustative
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Les tomates sont utilisées crues telles quelles, en salade, cuites en coulis, farcies ou en accompagnement de nombreux plats. Les fruits verts permettent de réaliser des confitures
Mode d'utilisation :
Frais, A cuire
Conseil conservation :
Vous pourrez les conserver plusieurs jours au frais, les fruits destinés à être consommés cuits pourront être congelés, pour une conservation longue durée
Carte d'identité
Nom commun :
Tomate noire russe
Genre de la plante :
Lycopersicum
Espèce :
lycopersicum
Variété :
Noire russe
Famille :
Solanacées
Mode de vie :
Annuel
Origine de l'espèce :
Amérique du sud, Mexique
Plantation
Plantation
de Avril à Juin
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Lors de la plantation, ensuite régulièrement, sans excès, évitez de mouiller le feuillage
Resistance au froid
10 à 15 °C
Conditionnement
Conditionnement :
Barquette de 6 plants
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