Recette de la tarte à la rhubarbe

Ingrédients :

• Une pâte brisée
• 2 oeufs
• 200 g de sucre
• 20 cl de crème fraîche
• 500 g de rhubarbe
• 1 cuillère à café de canelle

Préparation :

1. 1 • Coupez la rhubarbe en petit dés et étalez-la sur votre pâte brisée.
2. 2 • Mélangez les oeufs, le sucre, la crème ainsi que la cannelle.
3. 3 • Répartissez la préparation sur la rhubarbe.
4. 4 • Enfournez pendant 30 minutes environ à 200°C (thermostat 6-7).
5. 5 • Régalez-vous !