Important la première année de plantation. Ensuite, la vigne se débrouille seule est celle qui obtient les meilleurs résultats.
Plantation
de Septembre à Octobre
Récolte
Octobre
Type de sol
Normal
Cépage très vigoureux et fertile, ayant un feuillage se couvrant d'or à l'automne. Avec ses multiples appellations, la variété 'Alphonse Lavallée' constitue un merveilleux raisin de table. La floraison a lieu en mars. Les gelées nocturnes du début du printemps sont alors dangereuses, car en brûlant les bourgeons, elles peuvent compromettre la récolte. Et c'est l'une des principales raisons pour laquelle la vigne est bien plus cultivée dans le Sud de la France. La fructification a lieu début octobre. De très grandes et grosses grappes cylindriques et peu serrées sont récoltées, de couleur noir-bleu ayant la peau épaisse. Le grain est croquant, ferme et juteux. La pulpe est charnue, à saveur sucrée, et astringente.
Truffaut conseille :
Pour prolonger le plaisir du raisin, planter plusieurs variétés de maturité et de saveur différente, il y en aura pour tous les goûts et toutes les couleurs !
Truffaut informe :
Cette variété a été découverte en 1860 par un pépiniériste de la région d'Orléans. Il l'a nommée Alphonse Lavallée, en l'honneur du président de la société d'arboriculture fruitière. Variété issue du croisement entre 'Bellino' et 'Lady Downe's Seedling'.
Mode d'utilisation :
Treillage & pergola, Potager, Verger
Forme fruitière à la vente :
Tige
Port de la plante :
Buissonnant
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert, Doré
Feuillage décoratif :
Oui
Hauteur à maturité (cm) :
500
Largeur moyenne à maturité :
200
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 500 L 200 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil
Type de sol :
Normal
Couleur du fruit :
Noir, Bleu
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Oui
Précocité :
Tardive
Récolte :
Octobre
Idéal en cuisine pour :
Frais
Carte d'identité
Nom commun :
Vigne 'Alphonse Lavallée'
Genre de la plante :
Vitis
Espèce :
Vinifera
Variété :
Alphonse Lavallée
Famille :
Vitacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Près d'Orléans, en 1860.
Plantation
Plantation
de Septembre à Octobre
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien
Arrosage
Important la première année de plantation. Ensuite, la vigne se débrouille seule est celle qui obtient les meilleurs résultats.
Nutrition
Chaque année faire au printemps un apport léger d'engrais pour les arbres fruitiers (environ 100g par cep).
Commentaires sur période de taille
Tailler chaque année au tout début du printemps, avant le développement des bourgeons. La vigne ne fleurit que sur les pousses de l'année, portées par des rameaux de l'année précédente. Il faut donc renouveler les tiges chaque année pour obtenir des fruits en abondance., Une taille en vert est aussi conseillée : en mai-juin, réaliser un ébourgeonnage, et en juin-juillet, réaliser des pincements.